(1)如何做猫耳朵汤
1、首先用水和面，面要和的稍微硬一些，然后将面擀成约1cm厚的圆饼状，再切成宽约0.5cm的长条，最后切成0.5cm见方的棋子。然后在案板上用大拇指搓成卷。
2、水开后，放入猫耳朵。将西红柿炒熟备用。猫耳朵煮熟后，将炒好的西红柿倒入锅中，搅拌均匀。
3、将打好的鸡蛋倒入锅中，边缓慢倒入，边在锅中匀速搅拌，这样打入的鸡蛋比较嫩。最后将切好的葱、姜、蒜倒入锅中，即可出锅。
(2)怎么清洁猫耳朵
1、固定猫咪。先用毛巾或者毯子把猫咪包裹起来固定住它，因为大部分猫咪都会非常抗拒铲屎官帮它清理耳朵，如果这个时候不把猫咪固定起来，猫咪的爪子会成为铲屎官挥之不去的梦魇，毕竟猫咪无影拳是铲屎官根本无法招架的。如果你家的猫咪是非常乖巧，那么这一步就可以略过。
2、滴洗耳液。先把猫咪的耳朵翻过来，对准猫咪的耳道，以迅雷不及掩耳之势滴入洗耳液，一定要速度快，要不然等猫咪反应过来的时候，铲屎官就已经没机会了。滴入洗耳液后，再轻揉猫咪耳朵的根部，等到猫咪开始挣扎的时候，就可以了。不过，这个时候不要把猫咪的耳朵对准自己，因为一旦松开猫咪，猫咪就会把洗耳液和里面的脏东西全部甩出来。
3、清理耳垢。很多铲屎官第一次清理猫咪耳道的时候，会觉得非常复杂，蜿蜒曲折，像一座立体高架桥一样。其实猫咪的耳道呈L型，并不像我们的耳道一样是直的，这并不用担心，顺着猫咪耳道的纹路由内向外用纱布和棉签清理干净就好了，动作尽量轻柔，是不会伤害到猫咪的。如果在清理的过程中发现，猫咪的耳朵分泌物呈绿色、黄色、红色，或者暗红色，和黑色这些都是不正常的表现，这些情况有可能是真菌感染，或者是细菌感染，有可能是寄生虫感染，一旦发现这种情况要立即带猫咪去医院就医。
(3)弄猫耳朵的方法
1、把面粉分成两份，一份用牛奶和面，一份用红糖水和面，在每份面粉中打一个鸡蛋揉成面团，醒发20分钟。
2、分别搓成1mm薄片，在两片之间涂点水，在红糖薄片上也涂点水。
3、然后额就把面团卷好后，放入冰箱冷藏15分钟左右的。
4、切成薄片，放入锅里油炸，小火慢炸，炸上色了。发黄变色就可以捞出来了。
5、这样的猫耳朵就制作出来了，炸脆一点才好吃的，味道还是很好的。
(4)猫耳朵怎么做的
1、200g面粉加适量水、盐揉成比饺子面硬的面团。
2、用力擀成厚约5毫米的面饼，切成1厘米大小的小丁。
3、面板上撒面粉，将小面丁用大拇指碾压向前搓。
4、搓好的猫耳朵。
5、将适量的韭苔切小段，胡萝卜切小丁，虾仁泡发。
6、锅中油烧热，入胡萝卜丁炒香。
7、加入韭苔段炒香。
8、加入适量水、虾仁煮开。
9、放入猫耳朵。
10、煮至全部浮起熟透，加盐、鸡精、芝麻油关火调味。
