(1)自己在家做牛排怎么判断是几分熟
1、近生牛排，正反两面各加热一分钟，锁住牛排内水分，使外部肉质和内部生肉产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味。
2、一分熟牛排，两面各煎1-2分钟，牛排内部为血红色且内部保持一定温度，同时有生熟部分。
3、三分熟牛排，两面各煎2-3分钟，大部分肉受热量渗透传至中心，切开后两侧熟肉呈棕色，向中心转为粉色至鲜肉色。
4、五分熟牛排，两面各煎3-4分钟，牛排内部区域粉红，夹杂着熟肉的浅灰和棕褐色，整个牛排温度口感均衡。
5、七分熟牛排，两面各煎4-5分钟，牛排内部主要为浅灰棕褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
6、全熟牛排，两面各煎5-6分钟，牛排为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
(2)怎么自己在家做奶昔
在家准备好做奶昔的材料，比如牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌（可以是各种口味），然后在搅拌器里加入这些材料，搅拌成冰泥状就做好奶昔了。奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物，最早出现在美国，后来被各个国家效仿制作，渐渐被运用在了咖啡店和酒吧里。不过现在在家也可以制作奶昔，奶昔的口味各种各样，而且其制作方法也大同小异，自己在家的时候，可以根据自己的喜好，做各式各样的奶昔。
(3)自己在家做豆芽的步骤是什么
自己在家做豆芽的步骤如下：
将绿豆清洗干净后，用温热水（约60°C-70°C）烫制一下绿豆；然后倒去多余的水分（但不是控干），用以干净的湿纱布（或透气好些的湿毛巾也可）覆盖在烫制锅的绿豆上即可；每天要用30°左右的温水过两次，同时都要将时纱布用同样温度的清水洗一下，再覆盖在豆子上（要盖严实）；大约经过3-5天就可见到冒出的豆芽了，这时要经常向纱布上喷洒清水，以保证豆芽在生长期有足够的水分供给，豆芽才会更茁壮。
(4)如何自己在家做吹泡泡的液体
在家做吹泡泡的液体步骤如下：
冲茶水。把茶叶倒进杯子，热水冲茶，盖上盖子泡一会儿。然后把茶叶滤掉，只留下茶水；调配泡泡水。把洗洁精和一小匙白糖放在容器里，搅匀。然后把准备好的茶叶水倒入。洗洁精和茶水的比例是一比三；冷却。把以上的泡泡水摇匀，等水冷却；装瓶。把配好的泡泡水装进准备好的小瓶子里。吹泡泡的液体即制作完成。
