(一)电烧烤炉的优缺点有什么
1、不受天气的限制。适合室内使用，不受天气和地方的局限。
2、产生的油烟少。电烧烤炉基本都会有漏油孔和接油盘的设计，烤盘表面不会有多余的油脂，不易产生油烟。
3、味道不够好。烤出的食物缺少明火烧烤的味道，不过可以在一些电烤炉中塞入木块来为食物增添烟熏味。
4、没有电源的情况下无法使用。无法带到户外使用，除非有充足的电源。
(二)烧烤炉怎么生火煤炭
今天来教大家烧烤炉怎么生火煤炭的小技巧。
首先，打来煤气炉，点火。
其次，把要弄燃的生碳一块块的留缝堆积到火炉上面，使其在明火下燃烧。
待到生碳完全通红时，用钳子将它们一块块转移到烧烤炉里，注意每块碳之间要留空，十字交叠在一起，使其充分能够与空气接触。
再在它们上面用易燃树枝树叶覆盖，点燃。
用扇子在碳上面使劲煽动，直至每块碳都彻底被燃红，此时碳火便生好了。
(三)环保烧烤炉的清洗方法
1、在浴缸的底部铺上两块旧毛巾，这是比较重要的步骤——可以避免烤架刮伤浴缸或者你心爱的大澡盆，然后将烧烤架平放在毛巾上。往浴缸中加入热水，让其浸没烧烤架。
2、加入半杯的洗洁精，然后稍微搅拌一下，让洗洁精散开。如果是粉末的话，搅拌一下才能完全溶解。就这么静置着，把烧烤架浸泡几个小时，甚至过夜。
3、浸泡以后，烧烤架上的污垢都松散了，这个时候用刷子或者海绵来擦洗，就相当简单了。
4、擦洗后，用清水彻底冲洗干净，并且擦干晾干，就可以使用了。
(四)家庭电烧烤炉烧烤的做法
主料：五花肉500g、鸡翅中250g；
辅料：蚝油适量、盐适量、绵白糖适量、老抽酱油适量、八角适量、大葱适量、花椒适量。
做法：
1、葱花适量，八角适量，花椒适量4500g，肉切成丁状备用。
2、耗油适量，白糖适量，老抽酱油适量，白酒适量，调汁腌制肉丁，密封好放入冰箱静待半小时。
3、开始串制，上烤炉进行烤制，此过程需要往上面刷油，防止肉干涩生硬，也能促成其快速烤熟，烤制成功，撒上孜然粉就可以食用了。
(五)烧烤炉下面为什么放盐
1、盐的成分是氯化钠，学过化学的人应该知道，这个物质很稳定，遇到火是不会分解的，也不会和炭发生反应，但是由于钠元素本身的颜色反应为黄色，也就是在火投入，让火变黄，可能给人以火势变旺或者看清火苗的作用。
2、可能因为氯化钠中有一些结晶水的存在，水在高温加热会与炭发生所用，产生一氧化碳和氢气，这两种气体都是可以燃烧的。
烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉最常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为都市生活新增亮点，是一种能提高人们生活品质的新产品。
烧烤炉分为碳烤炉，燃气烧烤炉，电烧烤炉和微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。
