黄粉虫蛹的食用从什么时候开始的

发布日期:2023-11-27 18:17:02 48 阅读 0 点赞

  Ⅰ:黄粉虫蛹的食用从什么时候开始的

  人类食用昆虫具有十分悠久的历史,中国古代对食用昆虫利用的记载至少有3000年的历史,迄今在我国许多地区,尤其是云南等少数民族地区仍保留着食用昆虫的习俗。昆虫体内富含氨基酸、蛋白质、维生素及微量元素等营养成分,具有蛋白质含量高、营养丰富等特点,是较理想的营养源。

  不少昆虫还有食疗作用,是很难得的保健食品。目前经过科学证明可以食用的昆虫种类达到3650种之多。炸知了、野蜂仁、油炸蚂蚱目前,全国各地的昆虫蛹价格不断攀升。在北京的高档饭店,一盘油炸昆虫蛹卖到了138元;在北京的大钟寺、八里桥、新发地等农副产品市场,面包虫蛹的价格为48~60元/千克,活蝎价格为300~400元/千克;在上海的铜川路水产市场,面包虫蛹每公斤卖到了78元,而且常常无货可供。

  据有关专家研究,昆虫蛹不仅含有人体必需的9种氨基酸和蛋白质等营养成分,且很容易被吸收,昆虫食品开发空间广阔。业内人士预测,昆虫蛹菜规模化生产将成为继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业。随着吃虫、吃蛹热的兴起,一些眼光超前的市场开拓者已投资开发这一行业。

  黄粉虫的生长发育过程分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段,幼虫主要在词料领域,作为食用领域的开发,我们主张以蛹为对象,加工制作成干蛹、蛹粉等产品。

  Ⅱ:黄粉虫资源有怎样的开发利用趋势

  黄粉虫资源的人工生产养殖利用将逐渐向规模化、专业化、标准化与综合利用、深加工方向发展,同时与黄粉虫饲养有关的生物饲料、饲养器具、分离设备也配套发展。黄粉虫资源的开发利用趋势表现在:

  ①采用各种先进技术,对各种资源成分的高效分离纯化技术研究;

  ②各种消化酶的测定、分离与应用研究;

  ③以微生态学理论为基础,应用昆虫、微生物学技术,进行黄粉虫肠道微生物菌群分离培养,制备昆虫微生态益生素及应用技术研究;

  ④黄粉虫粉与其他昆虫粉的配合复合昆虫粉利用;

  ⑤昆虫氨基酸的分解与纯化;

  ⑥蛋白发酵制剂的研制;

  ⑦生物饲料研制与应用,降低成本,转化腐屑资源,促进大农业循环经济生产;

  ⑧深加工,升值,延长产业链;

  ⑨推动其他昆虫及特种经济动物养殖业发展;

  ⑩对传统养殖业饲料添加剂进行改造与提升。

  Ⅲ:黄粉虫饲料的加工与鸡猪牛的词料有什么不同

  因在饲喂黄粉虫的过程中,养虫器具中的虫粪常与饲料混合在一起,而黄粉虫本身也生活在同样的环境中。因此,饲料的卫生是十分重要的。保持饲料质量处于良好状态下的最重要因素是饲料含水量。工厂化规模生产黄粉虫,将伺料加工成颗粒形是十分理想的。颗粒饲料含水量适中,经过膨化时的瞬间高温处理,起到了消毒灭菌和杀死害虫的作用,而且使词料中的淀粉糖化,更有利于黄粉虫消化吸收。

  加工颗粒饲料时最好将小幼虫、大幼虫和成虫的饲料分别加工。小幼虫的颗粒伺料以直径为0。5毫米以下为好,大幼虫和成虫颗粒伺料直径为1~5毫米左右,饲料粒度有利于黄粉虫取食。其次,饲料的硬度也应适合不同虫龄取食的要求。因黄粉虫为咀嚼式口器,过硬的伺料不适合于饲喂,特别是小幼虫的饲料更要松软一些。

  对没有条件或不宜加工成膨化颗粒饲料的原料,可将各种词料原料及添加剂混合搅拌均匀,加人10%的清水伺用复合维生素可加人水中搅匀,拌匀后晒干备用。淀粉含量较多的饲料,可用15%的开水烫拌后再与其他伺料拌匀,晒干备用维生素不能用开水烫。

  对发霉及生虫的伺料要及时晾晒,或置于烘干箱、微波炉中,以50℃左右的温度,经过30分钟烘至干燥。如此处理可防止词料霉变和生虫,并可杀死伺料中的其他害虫卵。有冷冻条件的可将生有害虫的词料用塑料袋密封包装后放冰箱或冰柜中在-10丈以下冷冻3~5小时,也有杀死害虫作用。

  冷冻后再将词料晒干备用。

  Ⅳ:黄粉虫的孵化率与成活率与什么有关

  在良好饲养管理条件下,按平均每只雌虫最少日产卵1粒计算,每千克种成虫2个月内约可产卵60万粒,可孵出幼虫50万条按孵化率85%。经3个多月饲养后,可收获老熟幼虫40千克左右成活率按80%。黄粉虫是一生多次交配、多次产卵的昆虫,每只雌成虫一生产卵60~480粒。1~2龄的黄粉虫幼虫每千克有30多万条,3龄的黄粉虫约10万条,4龄虫约6万条,5龄虫约3万条,6龄虫约1万条,7龄虫约8000条,8龄虫约5000条,10龄虫约3000条。在掌握技术、管理周到、伺料充足、营养全面的情况下,在一个世代中,1千克优良虫种大约能繁殖鲜虫30~50千克,平均40千克左右。在烘干时,黄粉虫老熟幼虫一般鲜品折干率约为3:1,即大约3千克鲜虫能烘烤1千克干虫。

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