中国有几千年的饮食文化，俗话说：“民以食为天，食以面为先”，无论是在北方还是南方，每一个地方都有比较出名的面条做法，很多都带有地域特色，其他地方一般做不出当地面条的味道。那么，你知道什么面好吃又出名？下面小编就给各位介绍下中国最好吃的6种面，快来了解一下吧。
中国最好吃的6种面
1、岐山臊子面
说到臊子面，这是最公认宝鸡岐山。这臊子面其实很简单，就是要面对的第一个熟，碗备份。然后，我们加入到事先准备调料列表中，拌匀，它。这种酱油吧，有肉，胡萝卜之类，当然，也有人往里面放黑木耳，葱花。总之，这是一个非常简单而美味的意大利面。
2、河南烩面
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。端来一碗热气腾腾的烩面，先尝口汤，馥香浓郁；挑一下面，洁白如银，诱人食欲;再轻轻一捞，碗底的海带、千张丝、粉条就被捞出来了。
3、陕西油泼面
大家也都知道陕西地区的面食一直以来都是很出名的，光是面条就有好几十种最为出名的，也就是油泼面了在第1次吃到油泼面的时候真的是被它的味道给吸引住了，而且面条比较宽，吃起来口感会更好，而油浇了之后，淋到面条上的香味真的是让人欲罢不能。
4、杭州片儿川
杭州片儿川是浙江杭州地区一种著名的特色传统汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
5、广东竹升面
去广东旅游的时候，遇见的面馆里一定少不了广东的竹升面。遮住生面的面馆里最有看点的就是用粗大的竹竿将压面条了。这竹升面可是纯手工的，吃着美味又放心。
6、山西刀削面
这种面是非常讲究和面的技术，如果和面的技术不到，在削的过程中是容易粘刀的，如果是技术非常高超的厨师，每分钟能够削二百多刀左右，每天面的长度大概是六寸！这种面是非常有形状的，吃到嘴里非常劲道，而且柔软不粘，吃的过程中会越吃越想的！
