鱼和山楂最好不要同食,山楂与海味同食相克。因为一般海味包括鱼虾藻类等除了含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂含石榴等水果含有鞣酸,若同食会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,形成便秘,阻塞肠道,增加肠内毒物滞留肠道以致被动吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山楂和某些鱼虽然没有明显的相克关系,但是毕竟这两种食物都比较特殊,最好间隔一定的时间吃,至少应该半小时以上。
鱼和山楂最好不要同食,山楂与海味同食相克。因为一般海味包括鱼虾藻类等除了含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂含石榴等水果含有鞣酸,若同食会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,形成便秘,阻塞肠道,增加肠内毒物滞留肠道以致被动吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山楂和某些鱼虽然没有明显的相克关系,但是毕竟这两种食物都比较特殊,最好间隔一定的时间吃,至少应该半小时以上。