房价上涨卖家不想卖房了不能够解除合同，如果卖方执意要单方面解除合同的，则属于违约行为，需要承担违约责任。买方能够按照合同约定或者法律规定行使房屋买卖合同解除权，并要求卖方支付违约金、赔偿金;或者要求卖方继续履行购房合同。
《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
解除购房合同的注意事项
1、买卖双方一但签订了购房合同,尽不要悔约,避免不必要的损失。
2、一旦出现确实因为相关原因需要悔约时，必须与对方协商，并取得对方的同意，同时承担相关约定的违约责任。
3、签订书面解除合同协议时，必须要对合同失效的时间、合同名称、合同编号以及需解除的具体部分等进行明确的约定,双方或者三方签字后生效。
4、如果出现某一方确实因为身在外地等个人原因,无法到场签订书面解除合同协议的，征得对方同意后，可以出具书面委托矮托他人办理，但这里必须提醒另一方，在条件允许的情况下尽可能寻求途径核实委托书的真伪,提高警惕，以防受骗。
5、如果双方就悔约以及签订书面解除协议等事宜已经协商妥当，并有了口头约定，那么为了更好保护自己的权益，应采取适当的手段，比如留下录音、传真件等证据,以防日后产生纠纷，起到保护自己利益不受损害的作用。
6、买房人在行使合同解除权时，要以书面方式通知卖方，合同自通知到达卖方时解除。卖方有异议的，可以请求人民法院(有仲裁协议的为仲裁机构)确认合同解除的效力。
7、合同解除后，尚未履行的，终止履行;已经履行的，根据履行情况和合同的性质，买房人可以要求返还自己已付购房款及利息，并有权要求对方赔偿损失。个别情况下，买房人还可以请求法院判令卖方承担不超过已付购房款一倍的赔偿责任。
