湖北美食注重食材的搭配和营养平衡，讲究养生之道。例如，湖北菜中的蒸、炖、煮等烹饪方法可以保持食材的营养成分，有助于消化吸收。湖北美食丰富多样，充分体现了荆楚大地的美食文化底蕴。今天小编为大家列出最不能错过的10道湖北的美食：精武鸭脖居第三，热干面排第一，让我们一起来详细了解一下吧。
最不能错过的10道湖北的美食
1、热干面
一提到湖北，先想到的一定是湖北的热干面了，只有在这里，才能享受到最正宗的这道美食，用碱水面和芝麻酱等食材，通过独特的制作方法，精心制作而成的一件艺术品。做好的热干面，酱香浓郁，香气扑鼻，面条劲道，营养价值丰富，也是湖北人的一道家常主食之一。随着好评不断的提高，这道美食也在全国各地都受到了人们的拥护，尤其是在陕西、河南、甘肃等地喜爱吃面食的地区受到了他们的一致好评。
2、老通城豆皮
武汉除了热干面，老通城豆皮也是颇有名气的了，一道地地道道的湖北特色美食小吃。这道美食的特色的在于它的馅料讲究，制作精细。做好后的老通城豆皮，色泽鲜黄，香脆可口，外酥里嫩，美味非常，老通城豆皮在武汉人们中也有着很好的口碑。
3、精武鸭脖
精武鸭脖是湖北的一道有名美食，因其起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖主要食材即为鸭脖子，通过专业的精心制作而成，其味道麻辣可口，味美香辣，是湖北的特色传统美食之一。
4、周黑鸭
著名的周黑鸭，现在可是中外出名的一道招牌了，这醇香的美食，最起初就是发源于我们湖北武汉。周黑鸭以其特殊的工艺和神秘的配料而深受大众喜爱，制好的周黑鸭，皮黑肉嫩，味道醇厚，鲜香味美，是难得的一道特色美食，真是让人回味无穷。
5、五芳斋汤圆
五芳斋汤圆是湖北武汉的传统风味小吃。它是用黑芝麻和桂花等食材，经过特殊工艺制作而成，现在也已经成为湖北的一个知名品牌，畅销全国。成品的五芳斋汤圆，口味纯正，口感鲜美，香气浓郁，味甜可口深受大众的喜爱。
6、黄石港饼
黄石港饼是用面粉和芝麻等食材制作而成的菜品。其制作原料为面粉，芝麻，冰糖等十几种原料组成，味道脆香可口，外酥里嫩，香甜清香，回味绵长。黄石港饼还被评为“中华老字号”，也是受到了广大群众的偏爱。
7、洪山菜薹炒腊肉
洪山菜薹炒腊肉是湖北武昌地区的传统特色美食。它是用菜薹和腊肉等食材经过煸炒，制作而成的菜品。成菜后，色泽艳丽，口味清香，味道醇香柔润，营养价值丰富，百吃不厌，吃起来别有一人风味。
8、四季美汤包
四季美汤包是武汉传统的特色名吃。它是用面粉猪肉等食材蒸制而成的菜品。做好后的四季美汤包，香气浓郁，汤汁鲜美。四季美汤包也常用来作为一日三餐当成主食，营养价值丰富，老少皆宜。
9、凉虾
凉虾是湖北宜昌的特色美味小吃，虽然叫“虾”，但它可不是虾做成的，它的主要食材是大米，然后再经过一系列多道工序，即可制作完成。制成后的凉虾，口感鲜滑清爽，柔软香甜倍受人们的喜爱和欢迎。
10、面窝
面窝是湖北武汉特色有名美食之一。是湖北人的“专属早餐”，它是用大米黄豆等食材，经过精心烹炸，制作而成的菜品。做好后的面窝，口感香脆可口，外酥里嫩，味道鲜香美味，营养价值很高。
