一)自制龟苓膏的自制方法
1、准备龟苓膏粉，蜂蜜。
2、首先要购买龟苓膏粉，然后到适量的龟苓膏粉在碗中，用适量的冷水把它和开，通常是10克粉可以做一小碗的龟苓膏。
3、按照龟苓膏粉的量，放适量的水，如果是10克龟苓膏就放一碗水，如果是50克龟苓膏就放5碗水。
4、水开以后把和好的龟苓膏粉糊倒入锅中，并不停的搅拌，防止糊锅。
5、等到锅内再次沸腾就可以关火，放至不烫手。
6、倒入玻璃器皿或者，盘子，盆子中，如果有模具，也可以倒入模具中，待其凝固。
7、如果想加速凝固，可以放入冰箱，凝固以后可以用刀把它切成块。
8、加少量的蜂蜜就可以食用，也可以加入到奶茶中，或者牛奶中配合一些水果制作成甜品。
二)龟苓膏的由来
龟苓膏原产地为广西梧州市（古称苍梧郡乃南蛮之地）。公元二百三十六年丧之时起兵叛变，诸葛亮亲自平乱。诸葛亮南征时驻军于[苍梧郡]，当时兵将多为北方人，初到南方水土不服，大多数将士上吐下泻，严重影响战斗力，诸葛亮焦虑之中，急忙与当地土著人深究其因，土著人告知其瘴气所致（梧州气候湿热、多雾）便献上妙方，以当地特产乌龟，土茯苓等熬汤饮用，诸葛亮令军士一试，果然功效如神，大部分将士痊愈，龟苓膏自三国时期历经数朝代不断的改良研发，民间不断流传，现代工业的发展，使得龟苓膏成为当今极为流行、最传统、品质最纯正的梧州即食龟苓膏。
三)龟苓膏的原材料是什么
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。一般呈凝固的膏状，似凉粉，也可热饮。据《苍梧郡志》记载，早在明末清初时，苍梧郡制作售卖龟苓膏的店铺便形成了一定规模。龟苓膏还屡进宫廷，颇得皇亲贵族们的喜爱。到了今天，龟苓膏这款历经千年的中药小食品在不断地改良和发展中，配方上药物的含量也更加科学，养生保健效果大大增强。这使得它走上各大超市的货架上，成了独树一帜的“中药小零食”。
四)龟苓膏的作用
1、龟苓膏的作用远大于凉粉，具有一定的药用功效。
2、龟苓膏味甘，性偏寒，具有清热去湿，旺血生肌，用于正虚邪实、阴虚热甚所致的虚烦、便秘、热淋、白浊、疖肿、赤白带下、皮肤搔痒等症痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。
