Ⅰ.甜甜圈的制作方法
原料黄油25克，水75克，盐1克，高粉面粉50克，白糖15g。
第二步：将除黄油以外的所有原料投入面包机，启动“揉面”程序，运转20分钟后停止。加入黄油，重新启动“揉面”程序，运转20分钟后停止，然后将面团放在温暖处进行基础发酵。
第三步：当面团膨胀至原来的2倍大，基础发酵结束，将面团取出，滚圆后松弛15分钟。
第四步：把松弛的面团擀成长方形，大约0.8CM厚，用模具压出甜甜圈坯，把甜甜圈坯放在刷上油的烤盘里，相互之间留点空隙。
第五步：入烤箱进行2次发酵，2次发酵完成后，油锅烧热后，甜甜圈下油锅炸到二面金黄色，捞起用厨房纸吸油，撒上糖粉即可。
Ⅱ.甜甜圈的做法有哪些
1、准备好食材，鸡蛋用常温蛋，低筋面粉过筛使用。
2、鸡蛋打入蛋盆，加入细砂糖、盐，蛋盆下放一盆温水，坐温水打发。
3、打蛋器中高速打至提起打蛋头，可以画8字几秒不消失。
4、筛入低筋面粉，用翻拌或切拌的手法拌匀。
5、黄油，淡奶油混合融化，加入面糊里，继续以翻拌或切拌的手法拌匀面糊。
6、把面糊倒入硅胶杯。
7、模具抹上一层融化的黄油。
8、把面糊倒入模具里，提起两端向下震两下，震出大气泡。
9、烤箱预热180度，上下火，中层，烤20分钟左右。
10、烤好取出晾凉后脱模。很好脱模的，基本一扣就出来了。
Ⅲ.巧克力甜甜圈的制作方法窍门
1、主料：糯米粉15克、高筋面粉250克、巧克力（黑）60克。
2、辅料：酵母粉3克、鸡蛋30克、细砂糖40克、食盐1/4小匙、奶酪粉5克、奶粉10克、水110克、植物油适量。
3、将糯米粉和50克清水混合之后放在微波炉里转30秒拿出来搅拌一下，再转30秒，再搅拌一下，一直到糯米糊呈现粘稠状。
4、等糯米糊冷却到室温之后用保鲜袋密封起来放冰箱冷藏室里降温。
5、将除了黑巧克力和植物油之外的剩余材料全部放进面包机的面包桶里。
6、用和面程序将面团揉到能拉出薄膜。
7、将面团取出来再用手揉揉匀，放在容器里，盖上保鲜膜进行发酵。
8、发酵到两倍大，用手指蘸一些高筋面粉戳进面团里，戳出来的孔不回缩不塌陷就表示发酵完毕。
9、将发酵好的面团取出来，用手掌将发酵后产生的气孔按破将面团按扁，厚度约1厘米，用擀面杖擀匀。
10、用做甜甜圈的模具在面团上切割出甜甜圈的胚子，切割完一遍之后将剩余的面团重新擀成1厘米厚，继续用模具切割。
11、以上材料一共可以做大约8个甜甜圈的胚子，盖上保鲜膜松弛20分钟。
12、小奶锅里倒入油，中火加热到五成热。
13、将甜甜圈小心的丢进油锅里，甜甜圈的四周会冒出小泡泡。
14、过十来秒将甜甜圈进行翻面，防止一面炸糊一面还没上色。
15、不断的将甜甜圈进行翻面，甜甜圈会膨胀开，等它变的两面金黄色就可以捞出来晾凉了。
16、甜甜圈全部炸好之后，将其放凉，将巧克力掰碎放到容器里，隔着热水加热，加热到50度时候停止加热，如果没有温度计计量的话可以让水温保持在手能承受的热度之内。
17、不断搅拌巧克力直到完全融化，取出容器。
18、拿一只甜甜圈，一面沾上巧克力酱。
19、将甜甜圈倒置过来。
20、趁着巧克力酱没有凝固，撒上彩针，自然晾凉至巧克力凝固即可。
Ⅳ.贝果和甜甜圈的区别
1、贝果和甜甜圈最根本的区别就是，贝果是面粉加糖烘烤而成的，甜甜圈是面粉加糖油炸而成的。它们两的做法也有一点差异，贝果是把面团捏成长条后粘结成的，甜甜圈则是直接在面团上戳个洞。
2、贝果的做法是，先向面粉中加入适量的糖和面粉，然后放置好等它发酵。发酵好后把他们捏成一个个的小面团，将小面团揉搓成长条状，再将两端粘结在一起，放入烤箱烤制即可。
3、甜甜圈的做法是，先向面粉中加入鸡蛋和糖一起搅拌均匀，然后加酵母发酵成面团，将大面团再分成一个个小面团，先把面团压扁一点再在中间戳一个小洞，最后放入油锅炸至金黄即可。
Ⅴ.贝果和甜甜圈的区别
贝果和甜甜圈最根本的区别就是，贝果是面粉加糖烘烤而成的，甜甜圈是面粉加糖油炸而成的。它们两的做法也有一点差异，贝果是把面团捏成长条后粘结成的，甜甜圈则是直接在面团上戳个洞。
贝果和甜甜圈都是西式糕点，在传入中国之后，广受年轻人的喜爱。这两样糕点看起来非常相似，实际在烹饪手法上，贝果是烘烤而成，甜甜圈是炸制而成，而且贝果比甜甜圈保存的更久。
贝果的做法是，先向面粉中加入适量的糖和面粉，然后放置好等它发酵。发酵好后把他们捏成一个个的小面团，将小面团揉搓成长条状，再将两端粘结在一起，放入烤箱烤制即可。
甜甜圈的做法是，先向面粉中加入鸡蛋和糖一起搅拌均匀，然后加酵母发酵成面团，将大面团再分成一个个小面团，先把面团压扁一点再在中间戳一个小洞，最后放入油锅炸至金黄即可。
